{"id":3668,"date":"2025-05-22T00:00:00","date_gmt":"2025-05-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ombria.kobudev.com\/?p=3668"},"modified":"2026-06-11T16:31:55","modified_gmt":"2026-06-11T16:31:55","slug":"solalua-presente-la-serie-eclipse-dinner-une-celebration-de-la-cuisine-portugaise-sous-les-etoiles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ombria.kobudev.com\/fr\/solalua-presente-la-serie-eclipse-dinner-une-celebration-de-la-cuisine-portugaise-sous-les-etoiles\/","title":{"rendered":"Solalua pr\u00e9sente la s\u00e9rie Eclipse Dinner : une c\u00e9l\u00e9bration de la cuisine portugaise sous les \u00e9toiles"},"content":{"rendered":"
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\n\t\t\t\t\tOmbria Algarve est fier de pr\u00e9senter la s\u00e9rie de d\u00eeners \u00c9clipse, un alignement culinaire rare inspir\u00e9 par le rythme naturel du soleil et de la lune. Organis\u00e9e au Solalua, le bar gastronomique du Viceroy at Ombria Algarve<\/a>, cette s\u00e9rie exclusive invite les convives \u00e0 un voyage extraordinaire \u00e0 travers le paysage culinaire diversifi\u00e9 et riche en histoire du Portugal. Au c\u0153ur de chaque d\u00eener se trouve la collaboration entre le chef Pedro Pinto et une s\u00e9lection des chefs \u00e9toil\u00e9s Michelin les plus c\u00e9l\u00e8bres du pays.<\/span>\n\t\t\t\t<\/p>\n

\n\t\t\t\t\tDe mai \u00e0 novembre 2025, Solalua vous propose quatre soir\u00e9es exceptionnelles. Chaque \u00e9v\u00e9nement propose un menu d\u00e9gustation de dix plats : cinq cr\u00e9ations du chef Pedro Pinto, ancr\u00e9es dans le patrimoine algarvien et les produits de saison, et cinq plats signatures du chef invit\u00e9, refl\u00e9tant sa signature culinaire. Tous les plats sont accompagn\u00e9s de vins soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s, offrant une exp\u00e9rience harmonieuse et immersive.<\/span>\n\t\t\t\t<\/p>\n

\n\t\t\t\t\tOrganis\u00e9e en collaboration avec le c\u00e9l\u00e8bre \u00e9crivain gastronomique portugais Nelson Marques, la s\u00e9rie de d\u00eeners Eclipse est une invitation \u00e0 explorer les histoires, les saveurs et la cr\u00e9ativit\u00e9 qui d\u00e9finissent l’identit\u00e9 culinaire du Portugal.<\/span>\n\t\t\t\t<\/p>\n

\n\t\t\t\t\tProgrammation des chefs invit\u00e9s 2025<\/span><\/strong><\/p>\n

\u2022 2 et 3 mai : Vasco Coelho Santos \u2014 Euskalduna Studio, Porto (1 \u00e9toile Michelin)
\u2022 11 et 12 juillet : Henrique S\u00e1 Pessoa \u2014 Alma, Lisbonne (2 \u00e9toiles Michelin)
\u2022 12 et 13 septembre : Alexandre Silva \u2014 Loco, Lisbonne (1 \u00e9toile Michelin)
\u2022 7 et 8 novembre : Louise Bourrat \u2014 BouBou’s, Lisbonne (recommand\u00e9 par le Guide Michelin)<\/span>\n\t\t\t\t<\/p>\n

\n\t\t\t\t\tD\u00e9tails de l’\u00e9v\u00e9nement<\/span><\/strong>\n\t\t\t\t<\/p>\n

\n\t\t\t\t\t\u2022<\/span><\/strong> Lieu : Solalua, Viceroy \u00e0 Ombria, Algarve
\u2022 Prix : 225 \u20ac par personne (accord mets et vins inclus)
\u2022 Capacit\u00e9 : 25 personnes par soir\u00e9e
\u2022 R\u00e9servations : +351 289 078 300 | <\/span>voa.info@viceroy.com<\/a><\/span>
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\n\t\t\t\t\tRejoignez-nous pour une c\u00e9l\u00e9bration intime et inoubliable de l’art culinaire, du patrimoine et de la terre qui nous inspire.<\/span>\n\t\t\t\t<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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